1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
3、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。
4、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
5、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。
6、3年以上厨房管理经验

联系人员:章女士
联系电话:**** (登陆可见)
厨师长招聘
企业地址:果蔬批发市场沿河花园1号16-20号
企业介绍：玉山县向日葵旅行社有限公司 玉山向日葵旅行社有限公司成立于2017年2月，为新青年商会会员单位，玉山新阶层会员单位。 公司主营业务：江西专线地接、线上平台旅游服务，国内外旅游、小包团旅游，私人定制旅以及航空票务，租...<详细介绍>